Tohle je jídlo, které je u nás doma velice oblíbené. Často si ho dáváme v restauracích a jednoho dne jsem se rozhodla, že ho zkusím uvařit i doma. Recept mi dala moje nejlepší kamarádka, která vlastní luxusní restauraci River Garden Grill v pražském Karlíně. Dnes špagety carbonara už nedělám jinak, protože takhle jsou prostě nejlepší.
Za našich babiček byla svíčková vizitka každé dobré hospodyňky. To pro někoho platí samozřejmě dodnes. My si ale myslíme, že pořádný domácí burger je přesně to, co byste měla servírovat, když chcete, aby se o vašem kuchařském umění mluvilo ještě dlouho! A protože kupovanou houskou nikoho neohromíte (jak nás naučil pořad Prostřeno 😀 ), dáme si celý recept od základu.
Musím se přiznat, že velkou část mojí dovolené představuje objevování místní kuchyně. 😀 Vzhledem k tomu, že miluji středomořská jídla, nejmilejší dovolené jsou pro mě samozřejmě tam, kde jsou na talíři mořské plody na tisíc způsobů. Zvláštní místo v mém srdci má určitě Španělsko, celodenní zobání tapas, popíjení cavy a večerní hory paelly s výhledem na pláž a živou hudbou jsou něco, co mi neuvěřitelně chybí. A protože je nejisté, kdy si vychutnám další porci přímo ve Španělsku, rozhodla jsem se pustit do kuchařských experimentů a udělat ji doma!