Kuchyně

Banana Cheesecake

27.7.2017  | 
IMG_6642-768x768

Naprosto lehký dort na přípravu mě mile překvapil, dělala jsem osobně z poloviční dávky a umím si představit i bez kokosu, mám ho ráda, ale všeho přiměřeně. Navrch jsem ještě ozdobila čerstvým ovocem … právě dojídám poslední kousek :)

Ingredience:
Na těsto:
65 g rozpuštěného másla
4-5 lžic třtinového cukru
1 vejce
140 g celozrnné žitné mouky, jemně mleté
1 balení kypřícího prášku
špetka soli
65 ml mléka
2 velké zralé banány
4 lžíce strouhaného kokosu
4 lžíce kakaa

Na tvaroh:
3 vaničky polotučného tvarohu
1 balení lučiny
4 lžíce medu
4 lžíce kokosu

máslo na vymazání formy

Do mísy si nalámeme banány a zalijeme je mlékem. Vezmeme tyčový mixér a důkladně rozmixujeme. Přidáme zbytek ingrediencí na těsto – máslo, cukr, vejce, mouku, kypřící prášek, sůl, kokos a kakao – důkladně promícháme buď ručně nebo ručním šlehačem a máme těsto hotové. Rozehřejeme si troubu na 180 stupňů, vymažeme formu na dort máslem a přelijeme těsto do formy. Těsto je velmi husté, proto ho budeme muset rovnoměrně rozprostřít po celé formě. Dáme do trouby na cca 20 minut, ale raději to kontrolujeme, ať nic nepřipálíme. Když už je korpus upečený, vytáhneme ho z trouby a necháme vychladnout.
Mezitím si můžeme připravit druhou část dortu. Vezmeme si mísu, do které dáme všechen tvaroh, lučinu, med a kokos a ručním šlehačem směs vyšleháme. Vyšlehanou směs rovnoměrně rozprostřeme na vychladlý korpus, dort čímkoliv překryjeme a dáme přes noc ledničky. Pokud nestíháte, dejte do ledničky alespoň na 3 hodiny.

IMG_6640-768x576

Dobrou chuť !!!

 

B.

 

 

Zdroj: http://hungrypanda.cz/banana-bread-cheesecake/

Mohlo by se Vám líbit